VnewsTravel - Bờ biển Nha Trang với bãi cát trắng trải dài, uốn cong tạo nên một dáng vóc thành phố ôm lấy biển xanh. khí hậu Nha Trang thì ấm áp quanh năm, tràn ngập ánh nắng. Vịnh Nha Trang thì có nhiều đảo che chắn phía ngoài nên nước lặng, sóng êm. Nha Trang là địa điểm lý tưởng cho những ai muốn đi biển mùa hè này.
Không chỉ thu hút du khách với bờ biển đẹp như trong mơ mà Nha Trang còn thu hút khách du lịch ở các món ăn hấp dẫn, độc đáo, mang những nét đặc trưng của biển. Ẩm thực Nha Trang vô vùng phong phú, nhiều món ngon vật lạ.
Chuyến du lịch sẽ thật uổng phí nếu bạn không thưởng thức món ăn mang đặc trưng của Nha Trang. Một trong những món không thể bỏ qua đầu tiên là: Bún chả cá Nha Trang.
Chả cá Nha Trang nổi tiếng ngon do làm từ cá tươi, từng đĩa chả cá chiên vàng, được bày trên bàn các hàng bánh canh, bún cá buổi chiều rất hấp dẫn. Cá để làm chả thường là các loại cá ngon: cá mối, cá thu, cá thửng, cá rựa, cá nhồng, cá chuồn, cá cờ v.v... nhưng ngon nhất để làm chả là cá thu, cá mối, cá rựa.
Chả cá ngon đã là một nửa thành công của tô bún chả cá. Nhưng tô bún chả cá nóng hổi còn được làm dịu vị bởi hương dứa chua man mát dễ chịu. Các nguyên liệu trong tô bún cá hoàn toàn lấy từ biển, nước dùng được nấu hoàn toàn từ cá chứ không dùng thịt, các phụ liệu khác cũng từ biển và rất hạn chế gia vị nên tô bún cá vừa ngọt ngào, vừa dịu dàng lại vẫn đậm đà nồng nàn vị biển.
Đặc sản Nha Trang gồm rất nhiều món gắn với hương vị biển, nhưng cũng có những món nghe qua chẳng có gì dính dáng đến biển, trong đó có nem nướng.
Nem Ninh Hòa cũng sử dụng da heo thái sợi như nem chua Thanh Hóa nhưng thay vì gói bằng lá chuối, nem ở đây được gói bằng lá chùm ruột hoặc lá khế còn non để để tạo mùi thơm. Ăn nem Ninh Hòa, bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm của thịt, vị chua dịu, ngọt, giòn, cay nhẹ quyện lẫn nhau rất thú vị. Đặc biệt, nước chấm nem là loại nước lèo pha chế theo công thức riêng của mỗi quán, đó là loại nước chấm đặc biệt mà chỉ nem nướng Ninh Hòa mới có. Thứ nước chấm sánh đậm, ngọt ngào hợp vô cùng với nem nướng thơm nức, bánh tráng giòn dai, rau sống thanh mát; ai thưởng thức cũng đều không thể quên.
Một món ăn đặc sắc nữa không thể không thử khi tới Nha Trang là bánh Đập Nha Trang. Cũng giống như món bánh ướt tại Sài Gòn hay món bánh cuốn Hà Nội, bánh đập Nha Trang được làm từ bột gạo, đêm lên hấp, tráng mỏng, ăn sẽ thấy dai, nhìn lát bánh hơi trong, ăn kết hợp với bánh tráng nướng. Ta lấy bánh tráng nướng chín thơm, phủ một lớp bánh ướt lên, thêm mỡ hành và tôm chấy sau đó đập nhẹ vào để bánh tráng và bánh ướt dính vào nhau, đây cũng chính là nguyên nhân món này được gọi là bánh đập. Bánh đập Nha Trang cũng có nhiều kiểu biến tấu từ nhân mỡ hành, nhân ngọt, nhân tôm, thịt luộc nhưng được cho là ngon nhất là món bánh đập thịt nướng vì nó mang lại hương vị thơm và đậm đà nhất.
Cái giòn rụm của bánh tráng, cái mềm dẻo của bánh ướt hòa quyện vào nhau trong cái đậm đà của mắm nêm, miếng thịt nướng chín vàng, thơm phức đem lại cảm giác ngon miệng rất thích thú.
Tuy không mang nhiều nét đặc trưng nhưng du khách tới thành phố biển cũng muốn tìm ăn thử hương vị bánh căn Nha Trang. Loại bánh này bao gồm bột gạo, mỡ, hành lá và trứng. Ngày nay, bánh căn có nhiều loại nhân như tôm, mực. Bánh căn được ăn với rau sống và nước chấm chua ngọt được pha từ nước mắm Nha Trang cùng các nguyên liệu như hành, ớt, tỏi và xíu mại.
Ngồi xung quanh bếp than ấm nóng, xem người thợ làm bánh khéo léo đổ bột vào khuôn, sau đó thưởng thức bánh căn nóng trong một ngày nhiều gió là trải nghiệm thú vị cho bất cứ ai khi đến với Nha Trang.
Không cứ gì Nha Trang, điểm đặc biệt khi tới bất kì vùng biển du lịch là thưởng thức hải sản. Là thành phố ven biển, hải sản ở Nha Trang vô cùng phong phú và tươi ngon. Bạn có thể thưởng thức hải sản ở các nhà hàng hay các quán ven biển.
Hải sản ở đây rất đa dạng về thể loại như tôm, ghẹ, ốc, sò,cá bò, cá mú, mực lá…Nếu có điều kiện, bạn hãy ghé qua làng chài và ăn sản sản tươi vừa bắt dưới biển. Dân làng chài sẽ đưa bạn đến những nhà hàng trên biển bằng phà. Tại đây, bạn có thể chọn hải sản tươi sống hay tự tay đánh bắt tôm, cá từ dưới biển và nhờ nhà hàng chế biến chúng thành thức ăn cho mình.
Đến với Nha Trang vào những ngày hè lộng gió, được ngồi bên bờ biển hóng từng làn gió mát của đại đương và thưởng thức những món ăn đặc sản ở đây sẽ là một trải nghiệm khó quên đối với mỗi du khách khi đến với thành phố biển xinh đẹp ở miền Nam Trung Bộ đầy nắng và gió này
Theo thời gian, TP. Nha Trang đã thay đổi rất nhiều, nhưng bãi biển Nha Trang vẫn giữ được nét đẹp vốn có.Dưới ánh nắng vàng rực rỡ, bờ cát trắng của bãi biển Nha Trang uốn cong như một lưỡi liềm bạc ôm lấy vịnh biển xanh như ngọc. Biển Nha Trang luôn giữ nét đẹp riêng, không thể trộn lẫn. Du lịch Nha Trang 3 ngày 3 đêm
Nguồn: sưu tầm
Add a Review?